Em sua quarta edição, o Cozinha Brasil ofereceu curso gratuito aos proprietários de restaurantes e lanchonetes, vendedores de comida de rua e comunidade em geral do município de Capanema, nos últimos dias 19 e 20 de abril. A qualificação aconteceu no estacionamento público da Praça Magalhães Barata.

O Cozinha Brasil, oferece cursos de curta e média duração, gratuitos à população para o ensino da prática de uma alimentação nutritiva e saudável, de baixo custo e que respeita as diferenças regionais e das estações. O evento é uma iniciativa da Secretaria de Estado de Turismo (Setur), executado pelo Serviço Nacional da Indústria (Sesi-PA) e conta com a parceria da Cimentos do Brasil S/A (CIBRASA), que foi a instituição que solicitou a realização da capacitação à secretaria, Prefeitura e Secretaria Municipal de Educação.

O programa Sesi Cozinha Brasil é reconhecido internacionalmente e sua inclusão na capacitação de profissionais ligados à cadeia produtiva do turismo faz parte do cronograma de ações e parcerias do Programa Estadual de Qualificação Profissional do Turismo (PEQtur), coordenado pela Setur, visando uma ferramenta capaz de aumentar a eficiência, aprimorar a qualidade dos serviços prestados e ampliar sua competitividade, favorecendo o produto turístico e contribuindo para o desenvolvimento do Estado. As aulas são especialmente orientadas por nutricionistas do Sesi.

“O Estado do Pará precisa de capacitação, seja para exercer uma função como trabalhador, seja para empreender como empregador de outras pessoas, movimentando a economia, gerando emprego e renda”, argumenta o secretário de Estado de Turismo, Adenauer Góes.

(Com a colaboração de Liliane Marques)

Texto: Israel Pegado – Ascom Setur