Conhecida pela autenticidade e originalidade, a gastronomia paraense reúne ingredientes, conhecimentos e saberes das culturas indígena, portuguesa e africana. Como produto turístico, uma gastronomia forte é uma vantagem competitiva no segmento do turismo cultural. A gastronomia, inclusive, tem sido uma estratégia turística da Secretaria de Estado de Turismo (Setur) para promoção do Estado do Pará nos mercados emissores nacionais e internacionais. 

A Secretaria de Estado de Turismo (Setur) promove, entre os dias 12 e 14 deste mês, o Workshop Turismo Responsável, em Soure, no arquipélago do Marajó, com a proposta de sensibilizar gestores públicos e da iniciativa privada, prestadores de serviços e profissionais do turismo para o desenvolvimento de boas práticas com foco em sustentabilidade e turismo seguro.

Em novembro, a Secretaria de Estado de Turismo (Setur) em parceria com o Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) promovem os cursos de garçom e garçonete e manipulação de alimentos na Ilha do Combu. As capacitações foram solicitadas pelos prestadores de serviços turísticos da ilha, após levantamento e mapeamento feito por técnicos da secretaria no começo de agosto.

Representada pelo secretário-adjunto de Estado de Turismo, Lucas Vieira, a Secretaria de Turismo do Pará (Setur) marca presença no I Workshop de Pesca Esportiva de Altamira, realizado na quarta e quinta-feira (30 e 31 de agosto), na Casa de Memória TransXingu, em Altamira, município da região Xingu. O evento, que é realizado pela Prefeitura de Altamira, tem como maior objetivo usar o turismo como ferramenta econômica na promoção de um desenvolvimento sustentável.