A Feira Internacional de Turismo da Amazônia (FITA) será aberta oficialmente ao público, nesta quinta-feira (21), às 18 horas, no Hangar – Centro de Convenções e Feiras da Amazônia. Um total de 35 seminários, palestras, mesas redondas, fóruns, convenções, clínicas tecnológicas, cozinha show, espaço de comercialização do Passaporte Pará, produtos da gastronomia paraense, cases de sucesso e exposições compõem a programação da feira que vai até o próximo domingo (24). A solenidade de abertura vai contar com a presença do governador em exercício, Zequinha Marinho, do secretário de Estado de Turismo, Adenauer Góes, do presidente da Associação PanAmazônia, Belisário Arce, deputados da Frente Parlamentar pelo Turismo, entre outras autoridades.

A FITA é uma iniciativa e promoção do Governo do Pará, por meio da Secretaria de Estado de Turismo (Setur), com realização da Federação das Associações Comerciais e Empresariais do Pará (Faciapa) A programação da Oca do Conhecimento, a parte técnico-científica será das 08h às 18h (de quinta a sábado), enquanto que o pavilhão de exposições da feira funcionará de 17h às 22 horas, em todos os dias. A expectativa de público nos quatro dias da feira é estimada em 30 mil pessoas, entre visitantes e profissionais.

Na quinta-feira (21), haverá o Seminário de Cooperação Pan Amazônica para o Desenvolvimento do Turismo e da Gastronomia, a palestra show “Turismo x Qualificação – Importância na consolidação de destinos turísticos”, com o palestrante Cláudio Forner, administrador de empresas, consultor, autor de 5 livros e conselheiro de Roberto Justus no reality show O Aprendiz em duas temporadas, as clínicas tecnológicas “Identidade visual do negócio: qual a sua importância?” e “Design como ferramenta de inovação e diferenciação de produtos”. A tarde, ocorre o III Fórum de Gestores Municipais de Turismo, as palestras “Programa Bandeira Azul: Aumento da Competitividade Turística da Praia Tombo no Guarujá (SP)”, “Vila de Alter Pousada Boutique: Novo Conceito de Hospedagem Conceito de Hospedagem na Amazônia”, “Amazôniatec -Apresentação de 10 Startups e modelos de negócios inovadores para o turismo”, “Amazônia para o mundo ver: O turismo nos tempos das redes sociais” e “Gentileza Urbana”.

O primeiro dia também marca o começo das exposições “Fordlândia e Belterra” e “Estação Gabiraba”, que estarão abertas ao público até o sábado. A noite da quinta-feira encerra, com o início da Cozinha Show Sebrae. Os temas “Rota Gastronômica do Tapajós (Peixe da Esquina)” a cargo do chef Saulo Jennings e “Encostelado” apresentado pelos chefs Sandra Azevedo, Leonardo Modesto e Leo (Abrasel-PA) abrem a atração que se estende até o domingo.

A sexta-feira (22) começa com a Exposição Observatório do Turismo paraense – Ver-os-Dados. Ainda pela manhã prossegue com Seminário de Ensino e Pesquisa em Turismo, Convenção Paraense de Turismólogos, reunião da Secretaria de Estado de Comunicação (Secom) com as assessorias de imprensa dos municípios paraenses e “Conversas ao redor da mesa – Gastronomia”. Pela tarde, serão realizados o V Reunião do Fórum Técnico de Indicação Geográfica e Marcas Coletivas do Estado do Pará, reunião da instância de governança do Polo Amazônia Atlântica, osmini-cursos “Metodologia de elaboração de inventários” e “Metodologia de elaboração de pesquisas”, mesa redonda “Rede Paraense de Turismo de Base Comunitária – TBC”, as palestras “Turismo X Sustentabilidade”, “Eventos Culturais Associados à produção local - O caso de Bragança/PA” e “Políticas e Estratégias de apoio ao investidor no Estado”.

Neste segundo dia, serão três clínicas tecnológicas: “Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos / Como evitar contaminação em bares, restaurantes e similares”, “Uso de Mídias Sociais como estratégia de marketing” e “Elaboração de fichas técnicas e composição de custos para restaurantes, bares, lanchonetes e panificadoras”. Na Cozinha Show são três atrações: “O Combu no mundo do cacau” com a chef Eliete Santos (Abrasel-PA), “A versatilidade da Mandioca” com a chef Daniela Martins (Abrasel-PA) e “Gastronomia Pan-Amazônica”, com o chef equatoriano, Edgar León, que cozinhou 4 anos para o casal Obama na Casa Branca.

Já o sábado abre com o Seminário Gente como a Gente Investindo em Turismo: cases de sucesso, incluindo a palestra “A mudança no turismo virá dos empresários”, feita pelo presidente-executivo do São Paulo Conventions & Visitors Bureau (SPCVB), Toni Sando. O dia também marca a conclusão dos grupos de trabalho temáticos do Seminário de Ensino e Pesquisa em Turismo. “Organização empresarial para atuação associada em prol do Ecoturismo”, “Plantation Patrimônio Cultural: perspectivas para a proteção do patrimônio histórico de Fordlândia e Belterra”, “Como fazer a diferença no mercado competitivo?” serão as palestras do dia. A clínica tecnológica fecha suas atividades abordando “Como registrar minha marca?” e os “Estudos de caso de lojas virtuais: o que fazer e o que não fazer, as tendências”. A noite fecha com as três atrações da Cozinha Show: “Rota Turística do Queijo do Marajó” com os chefs Claudomiro (Solar do Bola - Soure) e Zezé (Cachoeira do Arari), “De Belém à Bragança” com os chefs Nazareno Alves e Elyne Suane (Abrasel-PA) e “Cacau e seus derivados” apresentada pelos chefs Prazeres Quaresma, Nena e Fábio Sicília (Abrasel-PA).

Por fim, o domingo, ficará somente reservado para o funcionamento do pavilhão de exposições e comercialização, atrações culturais, e o fechamento do Cozinha Show, com “Sabor Selvagem da Amazônia” apresentado pelo chef Ofir Oliveira e boieira Lúcia Torres, “Riqueza e versatilidade da Maniva” com o chef Alexandre Barros (Abrasel) e “Gourmetizando o almoço do Círio” com o chef Wagner Vieira Toró (Abrasel-PA).

Mais detalhes da programação podem ser vistos em www.fitaamazonia.com.br

Texto: Israel Pegado

Fotos: Ascom Setur